2016 © Copyright by Evers specials. Alle rechten voorbehouden.

bijzonder & smaakvol

Home

Contact


Evers Specials B.V.


Stationsstraat 33

NL-6515 AA Nijmegen


Telefoon +31 (0) 243 481 422

Fax +31 (0) 243 482 140

Hollandse roerbak taugé schotel


Ingrediënten voor 4 personen


4 worteltjes

Struik broccoli

250 gr sperziebonen

400-500 gr kipfilet

250 ml groente bouillon


Lees meer >>

Print Recept

Gevulde paprika met taugé


Ingrediënten


100 gram taugé

2 paprika’s

100 gram gekookte rijst

150 gram champignons

30 gram boter

Lees meer >>

Print Recept

Zachte vegetarische soep


Neem een flinke hoeveelheid taugé en wat overgebleven gekookte of gebakken aardappels van de vorige dag en een halve rode paprika in stukjes. Doe hier zo’n liter water bij en een vegetarisch bouillonblokje. Breng aan de kook en laat koken tot de taugé zacht is. Voeg vast peper toe. Lees meer>>

Print Recept

Ceasarsalade met taugé

Doe 200 gram taugé in een zeef en giet er een ketel kokend water over. Spoel de taugé direct na met kokend water en laat het uitlekken.
Haal de blaadjes van 3 kropjes Little Gem los, scheur die in repen en was deze. Laat ze goed uitlekken in een vergiet. Lees meer >>

Print Recept

Taugé salade met kastanje champignons

Ingrediënten


zakje 75 gram gemengde rucola sla

tros cherrytomaatjes

250 gram taugé

1 doosje kastanje champignons

Bosje bos-ui

30 gram Pijnboompitten,  geroosterd.

Lees meer >>

Print Recept

Taugé broccoli salade met sesam-sojadressing,

 


Ingrediënten voor 4 personen


125 gram taugé,

100 gram slamelange eikenblad

2 bosuitjes

1 stronk broccoli

1 1/2  EL Sesamolie

1 1/2 EL olijfolie

Lees meer >>

Print Recept

Salade van taugé, boontjes en komkommer met een

lekker sausje

 



2 bakjes taugé (125 gram per bakje)

125  gram sperziebonen

1/2 komkommer

bosje lente-ui

hand pinda's

Muntblaadjes


Lees meer >>


Print Recept

Taugé haring salade met appel

Ingrediënten voor 2 personen


200 gram taugé

4 haringen

2 eetlepel appelciderazijn

2 theelepel grove mosterd

Lees meer >>

Print Recept

Taugé-zult

Omelet met kippenlevertjes en taughetti

Ingrediënten voor 2 personen


grote handvol taugé
4 eieren
4 el melk
roomboter
1 el fijngehakte bladpeterselie

Lees meer >>

Print Recept

Taugé-kokos-makronen

Ingrediënten voor 12 makronen


85 gr kokos

85 gr suiker

8 gr maïzena

1 ei

Zout


Lees meer >>

Print Recept

Kokosbonbons met taugé

Ingrediënten


75 gram taugé

Ca 350 gram geraspte kokos

75 gram kokosolie

150 gram witte chocolade

Lees meer >>

Print Recept

Taugésalade


Taugesalade. was de tauge. Doe een beetje olijfolie in de pan en bak hierin rode paprike en knoflook, voeg de tauge toe, peper en zout en soja saus en laat dit 10 minuten pruttelen. Eet smakelijk.



Print Recept

Taugé ijs

Bereiding


Doe 400 gram taugé in een zeef, giet er een keteltje kokend water over en spoel de taugé daarna goed koud onder de stromende kraan. Laat het goed uitlekken.


Lees meer >>

Print Recept

Taugé pompoen strudel

Ingrediënten voor 4 pers.


1 ui, gesnipperd

2 el olie

1 teen knoflook

1 chilipepertje, zonder zaadlijsten, fijn gesneden


Lees meer >>

Print Recept

Tauge-spek rolletjes

Ingrediënten


8 plakken katenspek

Rucola sla

Tauge (mooie, dikke exemplaren)


Lees meer >>

Print Recept

Papaya en Taugé

Boodschappenlijstje:


250 gram taugé

150g papaja, in blokjes gesneden in blokjes van 3 cm (liefst koud)

2 lente-uitjes, in dunne reepjes gesneden

2 el grof gehakte koriander


Lees meer >>


Print Recept

Taugé-pompoen jachtschotel

Ingrediënten voor 6 pers.


750 gr aardappels (schoongemaakt gewicht)

500 gr (fles)pompoen (schoongemaakt gewicht)

125 gr crème fraîche


Lees meer >>

Print Recept

Lunchwrap met taugé


Nodig :

eieren,bieslook,cocktailsaus, tauge, plakjes kipfilet (vleeswaren afdeling), beetje bakboter, koekenpan , prikkertjes.

 Kluts de eieren met een beetje water en doe er fijn gesnipperde bieslook door.

Lees meer >>


Print Recept

Kaas-salade met bleekselderij en taugé



Snijd twee flinke stelen bleekselderij fijn. Meng dit in een schaal met 150 gram taugé. 'Maak de salade aan' met ongeveer een eetlepel (zelfgemaakte) mayonaise, versgemalen peper en zout.

 

Lees meer>>

Print Recept

Tonijnsalade met boontjes en taugé

Om te beginnen: de saus ziet er wat vreemd uit maar geloof me, de smaak is voortreffelijk. 


Doe de inhoud van een blikje tonijn (op water/olie) in een schaal. Meng hier voorzichtig een fijngesneden steel


Lees meer >>

Print Recept

Frisse Taugé-salade

Benodigdheden


1 Bleekselderij

handje waterkers

100 gram Taugé

1 Avocado


Lees meer>>

Print Recept

Lauwwarme aardappelsalade met taugé

Ingrediënten:


450 gr geschilde aardappelen

150 gr taugé

2 plakken bakbacon


Lees meer >>


Print Recept

Spannende stamppot

Benodigdheden voor 4 personen:


2 ons taugé

3 eetlepels olijfolie

1 grote rode paprika
2 uien
400 gram chorizo

Lees meer >>

Print Recept

Recepten

Heerlijk met verse en knapperige tauge

Taugé is zeer veelzijdig. Hieronder vindt u een kleine selectie van de recepten. Voor meer recepten ga naar onze facebook pagina of op tauge.nl

2.pdf 3.pdf 4.pdf 5.pdf 6.pdf 7.pdf 8.pdf

Ingrediënten


300 gram taugé
150 gram gerookte zalmblokjes
grote handvol waterkersblaadjes  (dus zónder de steeltjes!)
3 bosuitjes


Lees meer >>

Print Recept 10.pdf 11.pdf



Helaas geen foto beschikbaar

13.pdf 14.pdf 15.pdf 16.pdf 17.pdf 18.pdf 19.pdf 20.pdf 21.pdf 21.pdf 23.pdf

Taugé-pompoen jachtschotel

Italiaanse Taugé rolletjes

Kippenlever crème met taugé en tuinkers

Taugé watermeloensalade

Frisse Taugé-salade

Twaalf-uurtje met taughetti

Avocado met taughetti-garnalen cocktail

Benodigdheden:

 

200 gr. tauge- 700 gr. diepvries gehakte bladspinazie - 250 gr. kastanjechampignons- 200 gr. dik gesneden bacon- 3 sjalotjes en 2 teentjes


Lees meer >>

Print Recept

Ingrediënten voor 4 stuks


5 vellen filodeeg

Boter, gesmolten

12 blaadjes basilicum

1 bol mozzarella, in plakjes gesneden

100 gr taugé

Lees meer >>


Print Recept

Ingrediënten:


300 gram kippenlevertjes

2 sjalotjes + 2 teentjes knoflook

2 x 50 gram roomboter

75 gram taugé

half bakje tuinkers


Lees meer>>

Print Recept

Ingrediënten :


125 gram taugé

stuk watermeloen

1 gele paprika

8  olijven zonder pit


Lees meer >>

Print Recept

Ingredienten:


1 lekker bruin broodje

een paar plakjes verse mango

3 plakken chorizo

een paar plakjes rode ui

klein handje rucola sla


Lees meer>>

Print Recept

Voor het broodje (tzatziki-taughetti-broodje):


Lekkere verse broodjes

Griekse yoghurt 100 gram

1/4 komkommer

1 teentje knoflook uit de knoflookpers


Lees meer >>


Print Recept

Hollandse klassieker met een Taughetti-twist

Ingredienten:


Voor 4 personen:

2 avocado’s

100 gram garnalen


Lees meer >>


Print Recept 24.pdf 25.pdf 26.pdf 27.pdf 28.pdf 29.pdf 30.pdf 31.pdf tauge.nl

Back to top

Back to top

Back to top

Back to top

Back to top

Back to top

Taugé-risotto met pompoen, zeekraal en zalm

2014

(ingezonden door Wina van Dijk ) Ingrediënten: 6 bakjes taugé 125 gram 300 gram schoongemaakte oranje pompoen 100 gram zeekraal 2 banaansjalotjes 2 teentjes knoflook 3 eetlepels...


 

Lees meer>>

Print Recept

Taugé-eitjes met zalm


2014

(ingezonden door Wina van Dijk) Ingrediënten: Taugé kleine, juist-hardgekookte eieren guacamole gerookte zalm lente-ui Het aantal is afhankelijk van het aantal eters. Reken p.p. op...



Lees meer >>

Print Recept

Taughetti carbonara met zalm en waterkers

2014

(ingezonden door Ellen Dijkman) Bereiding Snijd 200 gram gerookte zalm in ragfijne reepjes. Was 3 handen waterkers en hak die grof. Klop 2 eieren en 4 eidooiers los met 100 gram fijn geras[te...



Lees meer>>

Print Recept

Pastasausa die Mamma

2014

(ingezonden door Jacqueline Merks ) Ingrediënten voor 6 personen: Pond rundergehakt zakje gehaktmix met paneermeel 2 pakjes gezeefde tomaten (huismerk is het lekkerst) of drie blikjes...



Lees meer >>


Print Recept

Spannende stamppot

2014

(ingezonden door Jos Rijntjes) Benodigdheden voor 4 personen 2 ons taugé 3 eetlepels olijfolie 1 grote rode paprika 2 uien 400 gram chorizo 1 prei 1,5 kilo aardappelen, koken en puree van...



Lees meer >>

Print Recept 20.pdf 21.pdf 21.pdf 23.pdf

Broodje Tauge

Spraugé

Wraps met gehakt, spinazie en taugé

2014

(ingezonden door Sjon de Graaf) Broodje met botersla, rosbief, Parmezaanse kaas, rucola, taugé & kerrymayonaise Zo simpel kan het leven zijn!! Eet smakelijk!!

 


Lees meer >>

Print Recept

2014

(ingezonden door L. Stals) bijgerecht voor 2 personen Ingrediënten: 250 gram taugé 300 gram schoongemaakte spruitjes 1 theelepel kerriepoeder 250 ml crème fraiche 100 gram...


Lees meer >>


Print Recept

2014

(ingezonden door Els Popeye) Ingrediënten: 250 gram kippengehakt (rundgehakt kan ook) 1 rode ui, gesnipperd 1 rode chilipeper, fijngesneden 250 gram spinazie 100 gram taugé 100...



Lees meer>>

24.pdf 25.pdf 26.pdf 27.pdf

Back to top

Aubergine rolletjes met taughetti en warm gerookte zalm

2014

(ingezonden door Jan de Bruin) Ingrediënten: 2 aubergines 4 x 125 gram zalm taughetti 1 ui 2 tenen knoflook suiker, zout, peper, olijfolie gerookte paprikapoeder parmenzaanse kaas...


Lees meer>>

Print Recept

Pannenkoeken met kipshoarma en tauge

2014

(ingezonden door Jacqueline Roose) Ingrediënten: Zelf gebakken pannenkoeken Kipfilet Shoarmakruiden Paprika Satésaus Tauge Bereiding De pannenkoeken bakken volgens recept. Houd...



Lees meer >>


Print Recept

Panini Taugé Banaan

2014

(ingezonden door Madelief ter Horst) Ingrediënten: Roomboter Plakken oude kaas Handje taugé Saté saus Sambal Plakken banaan Bereiding Besmeer de panini met boter. Beleg de...



Lees meer >>

Print Recept 21.pdf 23.pdf

Panini Taugé Fricandeau

Tortilla met Taugé

Taughetti al la carbona

Taugé Bollen

Verschillende taugéflapjes

Tauge-spinazie-rol

Gepofte aardappel met taugé

2014

(ingezonden door Madelief ter Horst) Ingrediënten: Een paar plakken Fricandeau Plakken oude kaas Sambal Teentje knoflook Handje taugé Satésaus Bereiding Beleg de panini met...

 


Lees meer >>

Print Recept

2014

(ingezonden door Marianne Scholten) Ingrediënten: 75 gram taugé 2 cm fijngesneden verse gember 2 lente uitjes 1 rode peper, in ringetjes gesneden 100 gram peultjes 225 gram...


Lees meer >>


Print Recept

2014

(ingezonden door Marianne Scholten) Ingrediënten: 800 gram taugé 175 gram pancetta in reepjes (zonder zwoerd) 2 el olijfolie 3 teentjes knoflook fijngesneden Handvol peterselie...



Lees meer>>

Print Recept

2014

(ingezonden door Marianne Scholten) Ingrediënten: 150 gram kwark 6 EL Melk 6 EL plantaardige olie Snufje zout 2 eieren 300 gram bloem zakje bakpoeder Olie om in te bakken...



Lees meer >>

Print Recept

2014

(ingezonden door Marianne Scholten en Madelief (9 jaar) ter Horst) Dit was vroeger al in mijn studentenhuis favoriet bij mijn medebewoners. Tegenwoordig eten mijn kinderen ze ook graag. We maken...



Lees meer>>

Print Recept

2014

(ingezonden door Marianne Scholten) Deze was favoriet bij mijn man en ik. Ook erg lekker voor de paaslunch! Ingrediënten: 4 eieren Grote vel bladerdeeg uit de koeling (40 x 24 cm / Tante...



Lees meer >>


Print Recept

2014

(ingezonden door Marianne Scholten) Vandaag gewoon in de oven klaar gemaakt. Maar het zijn eigenlijk barbecue recepten. Taugé, ook lekker op de BBQ! Eet smakelijk! Benodigdheden voor 4 personen...



Lees meer >>


Print Recept 24.pdf 25.pdf 26.pdf 27.pdf 28.pdf 29.pdf 30.pdf 31.pdf

Gewokte Asperges met taugé en zalm

2014

(ingezonden door Johan Metselaar) Ingrediënten: 300 g gele rijst 4 cm verse gember 500 g witte asperges 200 g peultjes arachideolie 2 el sesamzaadjes 125 g taugé limoen 100 ml kookroom...



Lees meer>>

Print Recept

Hartige oma's appeltaart

2014

(ingezonden door Marianne Scholten) Ingrediënten: 300 gram kipfilet in blokjes 1 teentje geperste knoflook 1 gesnipperde ui 200 gram gewassen spinazie 150 gram taugé 1 rode paprika in...



Lees meer >>


Print Recept

Knapperige Taugesalade

2014

(ingezonden door Johan Metselaar) Ingrediënten: 150 g taugé 1 blik rode bonen (ca. 400 g) 1/2 lepel mas 3 stengels bleekselderij 1 rode paprika 2 sjalotjes 1 krop ijsbergsla 100 gram...



Lees meer >>

Print Recept 21.pdf 23.pdf

Kalkoenburger met taugé en bosui

Taughetti la Marion

Lauch-Champignon-Auflauf mit Mungobohnen

Macaroni met banaan en taugé

Taugé fruitsalade

Taugé nestjes

2014

(ingezonden door Robert Lubbers) Ingrediënten: 1 stuk bosui keuze uit een saus 4 stuk(s) brood (tijger)(bol) 75 gram tauge zout, naar smaak peper, naar smaak paprika, naar smaak 4...


 


Lees meer >>

Print Recept

2014

(ingezonden door Marion Jansen) Ingrediënten: 300 gr. blokjes kipfilet of varkensvlees 1 grote gesnipperde 2 teentjes gehakte knoflook 1 grote ui in ringen gesneden 1 half bakje...



Lees meer >>


Print Recept

2014

(Eingereicht von Christina Pabsch) Zutaten für 4 Personen: 600 g Porree 300 g Champignons Glas Mungobohnen-Sprossen 3 Scheiben roher oder gekochter Schinken 1 EL Öl,1 EL Mehl 125 ml...



Lees meer>>

Print Recept

2014

(ingezonden door Alexandra Kinket) Ingrediënten: 300 gram gehakt 500 gram macaroni 100 gram taugé 2 uien 1 rode paprika 75 gram gesneden witte kool 200 gram champignons 1...




Lees meer >>

Print Recept

2014

(ingezonden door Alexandra Kinket) Ingrediënten 2 personen: 50 gr, taugé halve banaan; 4 verse lychees; pijnboompitjes; vers sinaasappelsap Bereiding Leg de taugé op een...




Lees meer>>

Print Recept

2014

(ingezonden door Sanne Duifhuizen) Ingrediënten: Frituurpan met olie 50 gr bloem 50 gr bruisend water tl kerriepoeder tl paprikapoeder Zout en peper 250 gr taug&ecute; 4 eieren...




Lees meer >>


Print Recept 24.pdf 25.pdf 26.pdf 27.pdf 28.pdf 29.pdf 30.pdf

Knoflook-zalm rolletjes met spinazie en taugé

2014

(ingezonden door Sjoerd Verbeek ) Ingrediënten: 1 kuipje knoflook/roomkaas (bijv. Boursin Cuisine) 8 plakjes dunne verse zalm 200 gram spinazie 100 gram TAUGE 25 gram boter 1/2...




Lees meer>>

Print Recept

Koolraap-Roomsoep Met Taugé

2014

(ingezonden door Wina van Dijk) (voorgerecht; 4 personen) Ingrediënten: 400 gram schoongemaakte koolraap 2 esnipperde sjalotjes 2 eetlepels roomboter 1 theelepel kaneelpoeder 3/4...




Lees meer >>


Print Recept

Hollandse garnalenkroketjes met taugé

2014

Iingezonden door Sasja Vreeman) Ingrediënten: 2 sjalotjes bieslook 125 g boter bloem 100 ml witte wijn 400 ml visbouillon zout, versgemalen peper 250 g Hollandse garnalen 75 gram...




Lees meer >>

Print Recept 21.pdf 23.pdf

Taugé met Cajun vissoep

Met Taugetti gevulde bolcourgettes

Taughetti-hapjes in filodeeg

Taughetti-soesjes

Taugiatelle met pangasiusfillet, gegrilde groenten en een wittewijn saus

Pan pizza Taughettini

2013

(ingezonden door Catering Kronenburg) Ingrediënten: voor 4 personen: 1 ui 1 prei 1 bakje taugé 125 gr. 1 klein blikje tomatenpuree 1 liter visbouillon 150 gr. Visblokjes...



 

Lees meer >>

Print Recept

2013

(ingezonden door Sanne Duifhuizen) Ingrediënten: 4 kleine bolcourgettes Olijfolie 1 klein sjalotje 1 teentje knoflook Verse Italiaanse kruiden 2 el tomatenpuree 100 gram uitgebakken...




Lees meer >>


Print Recept

2013

(ingezonden door Sanne Duifhuizen) Ingrediënten: 30 gram roomkaas op kamer temperatuur 2 eieren 1 eetl. Groene pesto 1 potje zongedroogde tomaten op olie 1 klein potje artisjokharten...




Lees meer>>

Print Recept

2013

(ingezonden door Sanne Duifhuizen) Ingrediënten: voor +/- 9 soesjes 50 ml sterke groentebouillon 25 gr boter 25 gr bloem tl (Surinaams)-kerriepoeder 1 ei 75 gr taugé 25 gr...



Lees meer >>

Print Recept

2013

(ingezonden door Heike Vogt) Ingrediënten: voor 4 personen: 800 gram taugé 2 courgetten 250 gram champignons 1 rode puntpaprika in kleine blokjes 2 kleine rode uien 2 teentjes...




Lees meer>>

Print Recept

2013

(ingezonden door Catering Kronenburg) Ingrediënten: voor 4 personen: 50 gr verse taugé 100 gr rode, gele en rode paprika in blokjes gesneden 50 gr gehakt ui 50 gr gesneden prei...





Lees meer >>


Print Recept 24.pdf 25.pdf 26.pdf 27.pdf 28.pdf 29.pdf

Wraps met kip en taugé

2013

(ingezonden door Cornald van Strien) Ingrediënten:: 300 gram kip filet 2 paprikas 250 gram taugé potje salsa dip Pakje wraps Bereiding Snij de kipfilet en paprika in...



Lees meer>>

Print Recept

TAUGTILLA (Tortilla met taugé)

2013

Recepten door de deelnemers van de prijsspel TAUGTILLA (Tortilla met taugé) (ingezonden door Karen Hekking) Ingrediënten: vijf eieren scheutje melk 100 gram taugé 100 gram...




Lees meer >>


Print Recept

Salade met Taugé

2013

(ingezonden door Ingrid Ruhof) Lekker snel voor 2 personen. Het recept: Verse Taugé, met gemarineerde runderfilet lapjes, bieten salade, met kastanje champignons. Maak de bieten salade volgens...



Lees meer >>

Print Recept 21.pdf 23.pdf

Boerenkool met taugé

Fruitige Taugécrepes met een pittige twist

Hollandse groentesoepmet taugé

Sperziebonen met spek, ui en taugé

2013

(ingezonden door H.K. Raemakers) Ingrediënten: 1 1/2 kg iets kruimige aardappelen 2 zakken boerenkool (a 300 g) 1 pak taugé 1 Gelderse rookworst (350 g) 100 ml melk 50 g boter 3...




 

Lees meer >>

Print Recept

2013

(ingezonden door Rachelle) Ingrediënten: 200 gram taugé 300 gram bloem 580 gram melk 2 eieren 1 zakje vanille suiker 1 snufje zout 1 flinke theelepel sambal oelek 2 teentjes...

matenpuree 100 gram uitgebakken...




Lees meer >>


Print Recept

2013

Ingrediënten: voor 4 personen 1 ui 1 prei bakje champignons 1 bakje taugé 125 g 1 l groente of kruidenbouillon Voorbereiding Verhit de boter of olie, fruit daarin de ui, prei en...




Lees meer>>

Print Recept

2013

Ingrediënten: voor 4 personen 500 g sperziebonen 1 gesnipperde ui 1 bakje gerookt spekblokjes 1 bakje taugé 125 g Voorbereiding Maak de sperziebonen schoon en zet ze op met kokend...



Lees meer >>

24.pdf 25.pdf 26.pdf 27.pdf 28.pdf

Taughetti Napolitana di Monica

Taughetti la Bolognese

Print Recept

2013

Ingrediënten: voor 4 personen 1 prei fijn gesneden, 1 teentje knoflook, gesneden 1 grote ui, gesneden, 1-2 paprika in blokjes gesneden wortelreepjes 600 g tomaten in blokjes...





Lees meer>>

Print Recept

2013

Ingrediënten: voor 4 personen 400-500 g rundergehakt 1 gesnipperde ui, 1 teentje knoflook 1 prei, 1 bakje champignons 800 g taugé 1 klontje boter of olie 1 pakje gezeefde tomaten...




Lees meer >>


Print Recept 29.pdf 30.pdf



Helaas geen foto beschikbaar

Taughetti met gerooktezalm en verse roomkaas

2013

Ingrediënten: voor 4 personen 200-300 g gerookte zalm 1-2 potjes boursin of andere verse roomkaas met kruiden 1 prei 1 bakje champignons 800 g taugé Scheutje olie Voorbereiding...





Lees meer >>


Print Recept 30.pdf

Back to top

Back to top

Back to top

Back to top

Back to top

Back to top

Back to top

#top

Winnaar ronde 2

Bekijk 2014 Bekijk 2013

Meer recepten