RECEPTEN

Hollandse groentesoepmet taugé



Ingrediënten: voor 4 personen
  • 1 ui
  • 1 prei
  • bakje champignons
  • 1 bakje taugé 125 g
  • 1 l groente of kruidenbouillon

Voorbereiding
Verhit de boter of olie, fruit daarin de ui, prei en champignons. Voeg de bouillon toe en laat het geheel even 2 minuten koken. Voeg de taugé toe. Breng opnieuw aan de kook. Zodra de soep weer kookt haalt u hem van het vuur. Hij kan nu gegeten worden. De taugé is dan nog lekker knapperig en een aanwinst in de soep.

BACK TO OVERVIEW