RECEPTEN

Door de deelnemers van het prijsspel ronde 2 2014

Kalkoenburger met taugé en bosui


(ingezonden door Robert Lubbers)

Ingrediënten:
  • 1 stuk bosui
  • keuze uit een saus
  • 4 stuk(s) brood (tijger)(bol)
  • 75 gram tauge
  • zout, naar smaak
  • peper, naar smaak
  • paprika, naar smaak
  • 4 stuk(s) kalkoen (burgers)
  • tomaat
    een paar sla blaadjes

Bereiding
Wrijf de 4 kalkoenburgers in met wat zwarte peper, zout en paprika. Bak ze 5 a 10 minuten in de contactgrill of in de friteuse. Verdeel de verse taugé over 4 opengesneden broodjes. Deze broodjes kun je even lichtjes aanbakken in de oven zodat ze lekker knapperig worden. Leg de gebakken burgers erop. Je kunt er vervolgens allerlei sauzen op doen zoals een zoet zure saus, of mosterd of een andere pittige saus. Garneer het met in rlngetjes gesneden bosui en wat tomaat en sla.


BACK TO OVERVIEW