RECEPTEN

Door de deelnemers van het prijsspel ronde 2 2014

Spraugé

---

(ingezonden door L. Stals)

bijgerecht voor 2 personen

Ingrediënten:

• 250 gram taugé
• 300 gram schoongemaakte
• spruitjes
• 1 theelepel kerriepoeder
• 250 ml crème fraiche
• 100 gram spekblokjes
• 1 (dunne)prei in stukjes
• 1 eetlepel appelcompote

Bereiding
Kook de spruitjes 5 minuten. Bak de spekblokjes 5 minuten, doe de spruitjes erbij en bak alles nog eens drie minuten. Voeg nu de rest van de ingredinten toe (prei, kerrie, crème fraiche ) en zout /peper naar smaak. Bak dit nog 1 minuut op een hoog vuur. Schep daarna de taugé en de appelcompote erdoor en schep het nog 1 minuut door.
Lekker met aardappelpuree en een mals stukje vlees

---

BACK TO OVERVIEW