RECEPTEN

Taughetti met gerooktezalm en verse roomkaas



Ingrediënten: voor 4 personen
  • 200-300 g gerookte zalm
  • 1-2 potjes boursin of andere verse roomkaas met kruiden
  • 1 prei
  • 1 bakje champignons
  • 800 g taugé
  • Scheutje olie

Voorbereiding
Zet een ruime pan water op en breng aan de kook. Fruit prei en champignons. Snijd zalm in kleine reepjes. Voeg roomkaas toe. Voeg zodra water kookt taugé toe en breng opnieuw aan de kook. Giet taugé direct af zodra het water opnieuw kookt. Voeg zalm toe aan roomkaasmengsel en laat deze warm worden. Schep op elk bord een flinke schep taugé en schep hierover de zalmroomsaus. Een heerlijk lichte, knapperige variant voor de spaghetti met zalm en verse roomkaas.

BACK TO OVERVIEW